Ingrédients :
1 petite boîte de pois chiches en conserve
165g de beurre de cacahuète
80g de sirop d’agave
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel si votre beurre de cacahuète n’en contient pas
100g de pépites de chocolat
Préparation :
Faîtes préchauffer votre four à 175°C.
Sortez et lavez les pois chiche. Pour que ça soit meilleur, j’ai enlevé la petite peau qui le recouvre (c’est assez rapide à faire)
Mélangez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. N’ayant pas autre chose, j’ai passé au mixeur (qui a un peu peiné), dans l’idéal, utilisez un robot de cuisine, il faut qu’au final la pâte soit lisse (la mienne ne l’était pas tout à fait). Ajoutez les pépites de chocolat. Vous verrez, ça fait une pâte bien collante.
10 minutes au four et c’est prêt !
J’ai divisé ma pâte en deux pour en faire aux éclats de praline.
Résultats :
cookies moins lisses que ce qui était prévu
Un peu trop sucré à mon goût, surtout avec les pralines
Très fondant
Rassurez-vous, le pois chiche n’a aucun goût dans la préparation
Un petit goût salé très agréable
Light, mais quand même bourratif si vous essayez de tous les manger 🙂
Girl kissed by fire 
Coucou, j’adore ton blog, vraiment! Toutes ces recettes healthy, saines, etc… Pour cela j’aimerais bien (si ça ne te pose aucun problèmes) que tu viennes jeter un léger coup d’oeil à mon nouveau blog healthy.. et si tu peux me laisser quelques avis sous mes recettes pour me dire ce que tu en penses. .
Merci beaucoup et bonne continuation!:)
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Oh, oui. que cela me plais. Sans gluten, sans lactose.
Par contre, j’ai une petite question : ils se gardent combien de temps .
Parce que si je veux en faire pour porter à ma maman ……
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je pense qu’ils doivent se garder facilement une semaine, voir un peu plus ils seront peut-être juste un peu plus secs 🙂
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light??
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non, pas forcément light (enfin, y’a pas de beurre, ni de sucre, ça allège un peu), surtout vegan
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