Archives par mot-clef : cuisine

Un Chemin de tables

Publié le 18 octobre 2019 par

Maylis de Kerangal Mauro a toujours aimé cuisiné, mais en dilettante, sans vraiment y penser comme à un métier. Jusqu’à ce qu’il découvre vraiment l’univers des cuisines. Ce roman est très court, une centaine de pages. L’auteure/narrateure nous raconte l’histoire … Lire la suite →

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Gratin de ravioles et courgettes

Publié le 16 février 2018 par

(un peu trop grillé ce coup-ci, on a mis du temps à y sortir du four) Voilà une petite recette trouvée sur internet, je ne sais plus où, et je l’ai un peu remise à ma sauce ! Ingrédients pour 6 … Lire la suite →

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Mille jours en Toscane

Publié le 8 juin 2017 par

Marlena de Blasi Marlène et son mari Fernando décident de plaquer leur vie à Venise pour venir habiter en Toscane, dans un petit village loin de tout. Alors que la maison qu’ils louent devaient être vide, elle est encore pleine … Lire la suite →

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Couronne à la cannelle

Publié le 1 mai 2016 par

couronne cannelle SANS beurre Ceux qui me connaissent savent que j’adoore les épices et notamment la cannelle. En France, il n’y a que peu de viennoiseries avec de la cannelle, du coup cette couronne me faisait très envie. MAIS, comme … Lire la suite →

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Top Chef semaine 13

Publié le 14 avril 2014 par

13 semaines déjà ! Ça commence même à faire long, mais au moins, ça fait un rendez-vous le lundi soir, même si maintenant, je le remplacerais bien par Game of Thrones (si seulement les épisodes pouvaient durer aussi longtemps!) Les derniers … Lire la suite →

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Top Chef, semaine 12

Publié le 7 avril 2014 par

1ere épreuve avec Philippe Etchebest : épreuve technique et s’il y a des erreurs ou des fautes de comportement : carton rouge ! Celui qui aura le plus de carton rouge, ne sera pas dégusté. Alors évidemment, il faut faire attention, pas d’arête … Lire la suite →

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Top Chef semaine 11

Publié le 1 avril 2014 par

1ère épreuve : 2 équipes de 3. Pendant 1 heure, ils doivent cuisiner en relais (chacun leur plat, donc un plat en 20 minutes), mais sans aucune notion du temps, donc au feeling, en essayant de ne pas bouffer le temps … Lire la suite →

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Tartare de saumon et d’avocat

Publié le 29 mars 2014 par

Je pensais avoir déjà fait cet article il y a longtemps et en fait non… Cette recette est assez simple et est vraiment excellente, idéale pour épater quelqu’un qui vous aurait dit que vous êtes nul-le en cuisine ! Ingrédients : 1 … Lire la suite →

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Top Chef semaine 10

Publié le 25 mars 2014 par

Déjà 10 semaines que l’aventure a commencé et encore 7 participants soit a moitié. 1er défi : la tarte au citron, parfait, j’adore ça ! Que se soit avec ou sans meringue, je trouve que c’est intéressant et délicieux, l’équilibre du citron, … Lire la suite →

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Eat your Box sur mesure

Publié le 19 mars 2014 par

Vous vous souvenez, j’ai déjà fait des articles sur mes tests de Box. Il y a quelques temps, j’ai refait une commande sur Eat your box. Ce qui est bien avec ce site c’est qu’on peut faire une box sur … Lire la suite →

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