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Archives par mot-clef : cuisine
Les Recettes de la vie
Jacky Durand Le père du narrateur, Julien, cuisinier depuis toujours, est aux portes de la mort. Son fils, qu’il a élevé dans sa cuisine mais dont il a toujours refusé qu’il fasse également ce métier ingrat, aimerait retrouver le carnet … Lire la suite
Publié dans Histoires de vie, Lecture
Tagué Cahier de recettes, cuisine, histoire de vie, Jacky Durand, les Recettes de la vie, roman, transmission
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Un Chemin de tables
Maylis de Kerangal Mauro a toujours aimé cuisiné, mais en dilettante, sans vraiment y penser comme à un métier. Jusqu’à ce qu’il découvre vraiment l’univers des cuisines. Ce roman est très court, une centaine de pages. L’auteure/narrateure nous raconte l’histoire … Lire la suite
Publié dans Histoires de vie, Lecture
Tagué Chemin de tables, cuisine, cuisinier, lecture, livre, Maylis de Kerangal, restauration
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Gratin de ravioles et courgettes
(un peu trop grillé ce coup-ci, on a mis du temps à y sortir du four) Voilà une petite recette trouvée sur internet, je ne sais plus où, et je l’ai un peu remise à ma sauce ! Ingrédients pour 6 … Lire la suite
Publié dans Recettes, Salé
Tagué épices, courgettes, crème de soja, cuisine, gratin de ravioles et courgettes, muscade, ravioles, recette
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Mille jours en Toscane
Marlena de Blasi Marlène et son mari Fernando décident de plaquer leur vie à Venise pour venir habiter en Toscane, dans un petit village loin de tout. Alors que la maison qu’ils louent devaient être vide, elle est encore pleine … Lire la suite
Publié dans Histoires de vie, Lecture
Tagué amitié, cuisine, Marlena de Blasi, Mille jour en Toscane, plaisirs simples, toscane
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Couronne à la cannelle
couronne cannelle SANS beurre Ceux qui me connaissent savent que j’adoore les épices et notamment la cannelle. En France, il n’y a que peu de viennoiseries avec de la cannelle, du coup cette couronne me faisait très envie. MAIS, comme … Lire la suite
Publié dans Recettes, Sucré
Tagué agave, cannelle, couronne, cuisine, gingembre, nature et découverte, pâtisserie, recette, sucrée, yuzu
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Top Chef semaine 13
13 semaines déjà ! Ça commence même à faire long, mais au moins, ça fait un rendez-vous le lundi soir, même si maintenant, je le remplacerais bien par Game of Thrones (si seulement les épisodes pouvaient durer aussi longtemps!) Les derniers … Lire la suite
Publié dans Multimédia, TV Show
Tagué épluchures, cuisine, recette, Top chef, Top chef 2014, Top Chef demie-finale, Tv show
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Top Chef, semaine 12
1ere épreuve avec Philippe Etchebest : épreuve technique et s’il y a des erreurs ou des fautes de comportement : carton rouge ! Celui qui aura le plus de carton rouge, ne sera pas dégusté. Alors évidemment, il faut faire attention, pas d’arête … Lire la suite
Publié dans Multimédia, TV Show
Tagué cuisine, recette, Top chef, Top chef 2014, Tv show
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Tartare de saumon et d’avocat
Je pensais avoir déjà fait cet article il y a longtemps et en fait non… Cette recette est assez simple et est vraiment excellente, idéale pour épater quelqu’un qui vous aurait dit que vous êtes nul-le en cuisine ! Ingrédients : 1 … Lire la suite
Publié dans Recettes, Salé
Tagué avocat, cuisine, recette, salé, saumon, saumon cru, tartare
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Top Chef semaine 10
Déjà 10 semaines que l’aventure a commencé et encore 7 participants soit a moitié. 1er défi : la tarte au citron, parfait, j’adore ça ! Que se soit avec ou sans meringue, je trouve que c’est intéressant et délicieux, l’équilibre du citron, … Lire la suite
Publié dans Multimédia, TV Show
Tagué citron, critique, cuisine, enfants, gâteau surprise, recette, tarte au citron, Top chef, Top chef 2014, Tv show
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Girl kissed by fire 