Archives de catégorie : Aide-Mémoire

Le Konjac

Publié le 10 juillet 2014 par girlkissedbyfire

Konjac Le konjac est une plante vivace dont le bulbe est utilisé essentiellement en Asie et surtout au Japon. Présenté sous forme de vermicelles ou composant de coupe-faim, il est souvent utilisé dans les régimes contemporains. En effet, sa teneur … Lire la suite →

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Agar-Agar

Publié le 22 juin 2014 par girlkissedbyfire

L’agar-agar est issu d’une algue et utilisé comme alternative à la gélatine puisque végétale. Souvent sous forme de poudre ou de feuilles, l’agar-agar est acalorique et très utile pour faire des mousses et des gelées plus « light ». On compte à … Lire la suite →

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Multicuiseur Philips

Publié le 21 Mai 2014 par girlkissedbyfire

Multicuiseur Philips HD3037/03 lien vers la fiche technique si vous voulez 😉 J’ai découvert ce multicuiseur il y a quelques mois et même si j’étais assez sceptique au départ, je dois dire que c’est vraiment un appareil génial. Je m’explique, … Lire la suite →

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Riz à sushis et makis

Publié le 5 avril 2014 par girlkissedbyfire

personnellement, même si les makis demandent un peu de technique pour être roulé, je pense qu’ils sont plus faciles et sympa à faire. En effet, vous pouvez mettre plus d’ingrédients et donc les varier, et autre très grand avantage, vous … Lire la suite →

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Les Pommes

Publié le 14 décembre 2013 par girlkissedbyfire

Après avoir fait une tarte aux pommes qui a dû mal à cuire, j’ai décidé de faire un petit récapitulatif sur les pommes !     source image La Gala : ferme, croquante et juteuse, très sucrée, faiblement acide avec une pointe … Lire la suite →

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